Macarrones con Pollo Empanado

October 19, 2024

Macarrones con Pollo Empanado: Un Plato Reconfortante

La cocina española es conocida por su diversidad y riqueza de sabores. Uno de los platos que combina ingredientes sencillos pero deliciosos es el "Macarrones con Pollo Empanado". Esta receta no solo es nutritiva, sino que también es ideal para disfrutar en familia o con amigos. A continuación, exploraremos cómo preparar este deleite culinario.

Ingredientes

Para preparar Macarrones con Pollo Empanado, necesitarás los siguientes ingredientes:

Para el pollo empanado:

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de harina
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír

Para los macarrones:

  • 250 gramos de macarrones
  • 1 taza de salsa de tomate (puede ser casera o de bote)
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 taza de queso rallado (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Un toque de orégano o albahaca (opcional)

Preparación

Paso 1: Preparar el Pollo Empanado

  1. Lavar y cortar el pollo: Lava las pechugas de pollo y córtalas en trozos del tamaño de un bocado.
  2. Sazonar: En un bol, sazona el pollo con sal y pimienta al gusto.
  3. Empanar: Prepara tres platos: uno con harina, otro con los huevos batidos y el tercero con pan rallado. Pasa cada trozo de pollo primero por la harina, luego por el huevo y, finalmente, por el pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertos.
  4. Freír: Calienta el aceite en una sartén y fríe los trozos de pollo empanado hasta que estén dorados y crujientes. Retira y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Paso 2: Cocinar los Macarrones

  1. Hervir los macarrones: En una olla grande, lleva agua con sal a ebullición. Agrega los macarrones y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Luego escúrrelos.
  2. Preparar la salsa: En una sartén, añade un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo picado hasta que estén dorados. Agrega la salsa de tomate y sazona con sal, pimienta y especias al gusto. Cocina a fuego lento durante unos minutos.
  3. Mezclar: Una vez que los macarrones estén listos, mézclalos con la salsa de tomate. Si lo deseas, añade un poco de queso rallado para un toque cremoso.

Paso 3: Montar el Plato

  1. Servir: En un plato, coloca una porción de macarrones con salsa y añade los trozos de pollo empanado por encima.
  2. Decorar: Si te gusta, puedes espolvorear un poco de queso rallado y orégano o albahaca por encima para realzar el sabor.

Conclusión

Los Macarrones con Pollo Empanado son un plato versátil y lleno de sabor que seguramente deleitará a todos en la mesa. Es una opción perfecta para un almuerzo o cena, y además, puedes personalizar la receta según tus preferencias. ¡Anímate a preparar este delicioso plato y disfruta de una comida reconfortante y nutritiva!

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