Conoce 4 recetas de caramelos hechos en casa muy saludables
Los caramelos suelen asociarse con el azúcar refinado y aditivos poco saludables, pero eso no tiene por qué ser así. Hoy te presentamos cuatro recetas de caramelos hechos en casa que son no solo deliciosos, sino también saludables. Estas opciones son perfectas para disfrutar sin remordimientos. ¡Toma nota!
1. Caramelos de fruta y miel
Ingredientes:
- 1 taza de fruta madura (plátano, fresas, mango, etc.)
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de jugo de limón
Instrucciones:
- Tritura la fruta en un tazón hasta obtener un puré suave.
- Añade la miel y el jugo de limón, mezcle bien.
- Vierte la mezcla en moldes para caramelos y deja enfriar en el congelador durante al menos 2 horas.
- Desmolda y disfruta de unos deliciosos caramelos frutales que puedes guardar en el refrigerador.
2. Caramelos de coco y almendra
Ingredientes:
- 1 taza de coco rallado sin azúcar
- 1/2 taza de mantequilla de almendra
- 2 cucharadas de sirope de arce
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
- Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta obtener una masa homogénea.
- Con las manos, forma pequeñas bolitas y colócalas en una bandeja forrada con papel encerado.
- Refrigera durante al menos 30 minutos para que tomen consistencia.
- Puedes pasarlos por un poco de coco rallado adicional antes de servir.
3. Caramelos de yogur y frutas secas
Ingredientes:
- 1 taza de yogur natural sin azúcar
- 1/2 taza de frutas secas (como pasas, albaricoques o higos)
- 1 cucharadita de canela en polvo
Instrucciones:
- Mezcla el yogur con las frutas secas y la canela en un tazón.
- Llena moldes para caramelos con la mezcla y colócalos en el congelador durante 4 horas.
- Una vez solidificados, desmolda y disfruta de una opción saludable y refrescante.
4. Caramelos de aguacate y cacao
Ingredientes:
- 1 aguacate maduro
- 2 cucharadas de miel o sirope de agave
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
- Tritura el aguacate en un tazón hasta que esté suave y cremoso.
- Agrega la miel, el cacao y la vainilla. Mezcla hasta conseguir una pasta homogénea.
- Vierte la mezcla en moldes para caramelos y refrigera durante al menos 2 horas.
- Una vez fríos, desmóldalos, y tendrás caramelos de chocolate saludables y llenos de grasa buena.
Conclusión
Hacer caramelos en casa es una forma maravillosa de disfrutar de un snack dulce y saludable. Las recetas que te hemos compartido son solo el comienzo; puedes experimentar con diferentes ingredientes y sabores a tu gusto. ¡Anímate a preparar estas delicias y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias saludables!
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